【中評価】「ケーキ部分が惜しい…」 「apricot」さんの「Ｐａｓｃｏ　ラムレーズンタルト」についてのクチコミ・評価

ケーキ部分が惜しい…
製造はPasco。116円で購入。

『タルト生地の上に、ラム酒漬けレーズンを混ぜたケーキ生地をのせ、さらにラム酒漬けのカリフォルニア産レーズンをトッピング。仕上げにラム酒入りのシュガーマーガリンをのせて焼き上げました。
華やかなラム酒の香りがする、少し大人のタルトです。』

大好きなPascoのタルトシリーズ。ラムレーズン好きなので、期待大で購入しました。

袋から出した瞬間、あれ？こんなに脆かったっけ？ タルト生地、ケーキ生地ともに、いまにもボロッと崩れそうな感じでした。

タルト生地は安定のザクホロ系。しっかり焼き込まれた香ばしさがあります。

ケーキ部分は表面の砂糖が溶けてしまっていたのか、ベチャッとしていてちょっと苦手…
ラムレーズンは結構多めに入っており、ラムの風味も十分◎

期待値が高かっただけに、ケーキ生地の残念な印象が強く残ってしまいました。
冷凍したらしっかり硬くなってよかったのかもしれません。