【高評価】「滑らかな舌触り、香るカボチャの風味」 「もぐわい」さんの「セブン-イレブン　とろ生かぼちゃプリン」についてのクチコミ・評価

滑らかな舌触り、香るカボチャの風味
これほどまでのクオリティに仕上げるのに、どれだけの苦労が費やされたのであろうか。
プリンの甘味、香り、食感、その全てが絶妙なバランスの上に成り立っており、上に添えられた生クリームの量まで適量という徹底的ぶり。

裏漉ししたカボチャのかすかにざらつく舌触りが素材感を引き立てており、今確かに「カボチャのプリンを食べているのだ」という認識が、その滑らかさとは裏腹に脳裏に鋭く刻まれる。

甘すぎないラインに留まりながらも、カボチャの甘みと相まって非常に豊かな風味を感じる。
傑作である。

ただ一つ、欠点は、カラメルソースと絡めて食べると、カボチャの香りが失せてしまうことだ。
これまた苦すぎない絶妙なカラメルなのだが、カボチャの繊細な香りを圧倒してしまうのだ。
なので私はカラメルを捨ててしまっている。

カラメルを除いた方が、このプリンの素材感を最大限に感じることができる。