【高評価】「やっぱスガキヤ間違いねぇ(*´∀`)」 「なんやかんや」さんの「寿がきや 味噌ラーメン」についてのクチコミ・評価
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総合評価 6リピしたい
やっぱスガキヤ間違いねぇ(*´∀`)
寒くなると食べたくなる温かいラーメン🍜
我が家は、とゆーかたぶん名古屋人はラーメンと言えばスガキヤ。
外でも家でもスガキヤ。
昔は冬の休みの昼は必ずスガキヤの
「生しょうゆラーメン」でした(*´ω`*)
お店にはしょうゆラーメン無いけど、これがめちゃめちゃ美味いんだぁ❤️
今でも食べると懐かしいやら美味しいやらで涙が出そうになるんだけど
今回は初の味噌ラーメン🍜
麺はいつもと同じ、モチモチ💕ツルツル✨シコシコ🎶黄色くて透き通ってて、
これぞスガキヤの味!!ってゆう、あの独特のスープが無くてもスガキヤの麺だってわかる(←マニアか)安定の美味しさ(〃ω〃)
味噌ラーメンってパンチが強すぎるのが苦手だけど、こちらは濃すぎず強すぎず、でも味噌の香りは凄い良くて、とっても好みの味✨
よかったぁ~(*´∀`)♪さすがです👏
麺類って調理後の写真どうしても撮り忘れる💦
すごいキレイな麺、お見せしたかった~( ノД`)…
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入手:購入品/スーパー/ヤマナカ
食べた日:2021/11
投稿日:2021/11/07
「冷凍調理品」カテゴリの新発売
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- 埼玉県産小麦を使用した煮ぼうとうです。
- 埼玉県産小麦を使用した煮ぼうとうです。
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- ①プリンをイメージした見た目とふんわり食感の生地
天面を焼くことでプリンをイメージしたかわいらしい見た目を再現しました。また、生地に卵黄を配合することでふんわりとした食感の生地にするとともに、独自配合によって生地の保水力を高める工夫を施し、電子レンジ調理後もふっくら・しっとり感を楽しめるよう仕上げました。
②具材の原料と配合を見直し、卵と乳のコクがアップ!レトロプリンの味わいを再現
過去のプリンまんよりも卵の配合量が多い、生乳入りのカスタード風味クリームを使用することで、卵と乳のコクをアップさせました。中心のカラメルソースは、自社炊きで煮詰めることで甘味と苦みをバランスよく引き出したほろ苦いソースに仕上げ、まるでレトロプリンのような味わいを表現しました。
- ①プリンをイメージした見た目とふんわり食感の生地
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- 大葉の香りで味わうささみチーズカツです。
- 大葉の香りで味わうささみチーズカツです。
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