【中評価】「ローソン Uchi Café 台湾カステラ」 「高野アイス」さんの「ローソン　Ｕｃｈｉ　Ｃａｆｅ’　台湾カステラ」についてのクチコミ・評価

ローソン Uchi Café 台湾カステラ
「ふわしゅわ」

「癖になる『ふわしゅわ』生地！クリームをサンドしたワンハンド台湾カステラ。別立てのメレンゲを配合し、じっくり湯煎で焼き上げた『ふわしゅわ』生地に、北海道産生クリームと牛乳を配合した口どけスッキリのミルク感のあるクリームをサンドしました。」

製造者 山崎製パン株式会社

カステラ生地は、とてもふんわりしゅわっと柔らかくほんのり卵の味わいと焼き目の部分に少し香ばしさの感じられる生地です。

ミルククリームは、口溶け良くミルク感のあるスッキリな甘さのミルク味のホイップです。

クリームには練乳ソースも入れられていて、ミルキーで甘～い練乳です。

クリームたっぷりですがスッキリな甘さのミルク味のクリームで、練乳は甘いですが量はあまり多くないので全体的にも意外と甘過ぎずスッキリな甘さのミルク味です。

ただ練乳は時折クリームから甘い練乳味がする感じで、あまり多くはないのでもっと練乳の甘さを感じられたら嬉しかったかなと思いました。

私は台湾カステラ自体初めて食べたのですが、普通のカステラと違ってとてもふんわり柔らかく確かに「ふわしゅわ」食感でカステラと言うよりはシフォンケーキとかのようなスポンジケーキなような感じでした。

でもカステラ生地の焼き目の部分にはほんのりとですが香ばしさが感じられて、少しカステラらしさがあったかなと思いました。

とてもふんわりしゅわっと柔らかいカステラ生地に、ミルク感のあるスッキリな甘さのミルク味のクリーム、甘い練乳で、ふんわり生地にミルクのスッキリな甘さと練乳の甘さのあるクリームがたっぷりなふんわりな台湾カステラでとても美味しかったです。