【高評価】「とろける餃子(о´∀`о)」 「こつめかわうそ」さんの「餃子の雪松 冷凍生餃子」についてのクチコミ・評価
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総合評価 5リピしたい
とろける餃子(о´∀`о)
群馬県水上の温泉街に
ひっそりと佇むお食事処「雪松」。
初代店主が生み出した秘伝の配合は
八十年以上たった今でも厳格に守られ、
知る人ぞ知る餃子の名店として
様々な人達に愛され続けています。
〜〜〜〜〜
最近流行りの餃子の無人販売。メニューはシンプルに36個入りの冷凍餃子だけ。
ジャスト1,000円でした。
店内にでっかい冷凍庫があって、自分で取り出してお賽銭箱みたいなのにお支払いして完了です。
これは日本だからできるシステムだな〜
さっそく焼いて頂いてみました!
熱々餃子はしっかりにんにく!具がとろけるような食感です。
餃子はだいたいいつも味の素の冷凍のやつですが、お高いだけあって食感が秀逸!
にんにく苦手な人はキツいかもしれませんが、これは美味しい。
野菜や挽肉の食感はあまり感じられないので、好みは分かれそうですが私は好きな餃子で
した♬
ごちそうさま〜
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入手:購入品/外食チェーン・テイクアウト/餃子の雪松
食べた日:2021/12
投稿日:2021/12/09
「冷凍調理品」カテゴリの新発売
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- ①プリンをイメージした見た目とふんわり食感の生地
天面を焼くことでプリンをイメージしたかわいらしい見た目を再現しました。また、生地に卵黄を配合することでふんわりとした食感の生地にするとともに、独自配合によって生地の保水力を高める工夫を施し、電子レンジ調理後もふっくら・しっとり感を楽しめるよう仕上げました。
②具材の原料と配合を見直し、卵と乳のコクがアップ!レトロプリンの味わいを再現
過去のプリンまんよりも卵の配合量が多い、生乳入りのカスタード風味クリームを使用することで、卵と乳のコクをアップさせました。中心のカラメルソースは、自社炊きで煮詰めることで甘味と苦みをバランスよく引き出したほろ苦いソースに仕上げ、まるでレトロプリンのような味わいを表現しました。
- ①プリンをイメージした見た目とふんわり食感の生地
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- 大葉の香りで味わうささみチーズカツです。
- 大葉の香りで味わうささみチーズカツです。
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- さつまいもの甘味と香りを楽しめるもちっと食感のさつまいもボールです。
- さつまいもの甘味と香りを楽しめるもちっと食感のさつまいもボールです。
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