【中評価】「コクのあるタレ、弾力ある太麺」 「Mk3」さんの「エースコック　焼ちゃんぽん　大盛り」についてのクチコミ・評価

コクのあるタレ、弾力ある太麺
麺は「ホントに焼いたあぶり焼き製法」だそうです、以前もありましたね本焼きそばとか、焦げ臭いと評価イマイチでしたけど。
この製品の場合、特に焦げ臭とか香ばしい香りとか、焼いた風味については特段感じませんでした。だのでデメリットもありませんが、メリットが出ているという感覚もナシ。

ただ宣伝通り弾力はよく出ていて噛み応えはあります。フライ麺の中空感は払拭しきれてないのでモチモチと言うにはいま一歩ですが、揚げ麺としては頑張った方でしょう。
極太で量もあるので食べ応えは十分。(その分カロリーと脂質も十二分以上！)

タレの味付けは塩気が適度でしょっぱくないのが良。ちゃんぽんらしいクリーミーなコクが前に出ていて、スパイスが下支えする感じで、麺の味も損なっていない。
味バランスは良いですね。

具は大盛り麺にコストを取られたのか量少なめ。でもキャベツ以外にかまぼこやイカが入って種類はある。量が少なくてもタンパク系の具はやはり仕事してくれますね。イカがもうちょい入ってたら更に良くなったと思います。