【高評価】「カップ麺至上最強の濃厚味噌?」 「めりけん」さんの「エースコック なりたけ監修 みそラーメン」についてのクチコミ・評価
エースコック なりたけ監修 みそラーメン
発売日:2021/11/16
‐ view 3
総合評価 5
カップ麺至上最強の濃厚味噌?
ファミマで気になってた味噌味のカップ麺。なりたけ監修。お店には行ったことないけど、本店は千葉らしい。製造はエースコック。日本には優秀なインスタント食品メーカーが複数あって切磋琢磨しながら日々新しい商品を研究開発している。なんて素晴らしい国だ。日本人に生まれてよかった。などと考えながらフタを開けてビックリ仰天!小袋が4つも入ってる。そのうち3つはスープだ。粉末が1つと液体が2つ。スープに対する強いこだわりが感じられる。そのうち2つはフタの上で温めろとな。忙しーのー。熱湯を入れて5分、液体スープを入れてかき混ぜると...!ななななんだ?ものすごいトロミが出てきた。ラーメンのスープというよりあんかけのあんのようだ。麺を持ち上げると大量のスープが絡んで付いてくる。すんごいな。いざ食べてみると、これがまた濃厚な味。同じファミマが販売する北海道味噌の「けやき」より濃厚かもしれない。背脂と書いてあるがギトギトとまではいかない。麺はノンフライだ。さすがのコシ。いいねぇ。価格は税込278円。けやきと同額だ。どちらを選ぶかは好みの問題。自分の場合は僅差でけやきかな。いやそれにしてもスーパー濃厚で驚いた。
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入手:購入品/コンビニ/ファミリーマート
食べた日:2021/12
投稿日:2021/12/26
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- 1. 麺
表面につるみがあり歯切れの良い食感の麺。
2. スープ
白みそをベースに、赤みそ、鶏だし、野菜粉末、ホタテエキス等を合わせたスープ。
とり野菜みそを使用した仕上げの液体スープ付き。
3. 具材
鶏肉ダイス、キャベツ、にんじん、ニラ。
- 1. 麺
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- ■めん:しっかりとした弾力と滑らかさを併せ持つ丸刃の太めんです。口の中で存在感をしっかりと感じられる、食べごたえ抜群のめんに仕上げました。(湯戻し時間:4分)
■スープ:ポークをベースに複数種の味噌、豆板醤や蝦醤などを使用した味噌チゲラーメンスープです。別添のふりかけを加えることでチーズ、バターのまろやかな旨みを感じる濃厚で背徳な味わいの一杯に仕上げました。
■かやく:色調の良い卵、ねぎ、唐辛子を加えました。
■パッケージ:「ガリチー」「バタチー」という興味をそそるキャッチーなネーミングを大きく配し、背徳&濃厚という、商品の特長をストレートに訴求したデザインです。
- ■めん:しっかりとした弾力と滑らかさを併せ持つ丸刃の太めんです。口の中で存在感をしっかりと感じられる、食べごたえ抜群のめんに仕上げました。(湯戻し時間:4分)
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- 鶏油の香りと鶏だしの旨みが効いた、鶏の味わいを立たせたスープに、チャーシューチップとねぎ、野菜のシャキッと食感を感じられるチンゲン菜を入れ、濃厚スープによく絡むもっちり食感の極太麺で再現しています。
- 鶏油の香りと鶏だしの旨みが効いた、鶏の味わいを立たせたスープに、チャーシューチップとねぎ、野菜のシャキッと食感を感じられるチンゲン菜を入れ、濃厚スープによく絡むもっちり食感の極太麺で再現しています。
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