【中評価】「甘さ控えめ( ˘ω˘ )」 「こつめかわうそ」さんの「柏屋　柏屋薄皮饅頭　つぶあん」についてのクチコミ・評価

甘さ控えめ( ˘ω˘ )
厳選された小豆と、柏屋の技術と職人の技から、柏屋のおいしい餡は生まれます。
「つぶあん」は甘さひかえめで小豆本来の素朴な風味と、ふっくらとしたつぶの食感が楽しめます。

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旦那さんの職場のお土産シリーズです。前回こしあんをスルーしてしまったのでつぶあんは確保です✌️

結構小さいけど100円以上もするらしく驚き〜お土産って高いですよね。

生地は色味的にちょっと黒糖ぽいのかな。甘さはほとんどなく無味に近いです。
商品名に偽りなしで、生地は薄くて中に粒あんがみっちり。

結構水分量のあるしっとりとした餡子で、小豆の皮の食感も楽しめます。

しかしながら甘さめちゃくちゃ控えめ！
小豆本来の風味を生かすため、との事ですが甘党のわたしには物足りなさが残る商品でした。

あと生地も歯切れのいいペタっとした食感なので、もう少ししっとりさやもっちりさがあれば尚良いかなと思いました。

ごちそうさまでした！