【中評価】「クセ穏やか白カビ初心者🔰向けの食べやすさ👌✨」 「もぐりー」さんの「ムラカワ ブリー」についてのクチコミ・評価

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総合評価 3

クセ穏やか白カビ初心者🔰向けの食べやすさ👌✨
白カビ特有の臭いは穏やかでキツくない👌
見た目はカマンベールチーズに似てるけど、製法の違いもあり、よりマイルドな味わいで食べやすいのがブリーの特徴💡

周りの白カビの部分は5㍉くらいで、カマンベールと比較すると厚め。
乾燥してるため、食感もやや粉っぽさあるようなボロボロとした感じ☝️
独特な食感なので好き嫌いが分かれるかな。

中のチーズはやや控えめなねっとり感。
発酵が進むほどねっとり、とろりとしてくる💡
酸味はとても穏やかで"チーズ=酸っぱい"とイメージある人はびっくりするかも?
ほのかにミルクを感じコクもある💮
けど、カマンベールよりあっさりした味わいで、個人的にはもう少し濃厚さ欲しいかな😋

おつまみとしてはもちろんのこと、塩味少ないから単体で食べても、蜂蜜などかけてスイーツ感覚でも食べられます❤
カマンベールよりクセが少ないので、白カビチーズ初めての人でも食べやすいと思います!☺️

ちょっとアレンジで🍴
ブラックペッパーふりふり➰.::.
レンチンちょい溶けで💡
チーズがみよ〜んと伸び、もちもち&ショキショキもするような不思議食感に😋💕
周りのもさっとした感じも多少軽減されたような?
ブラックペッパーのスパイシーな風味で、そのまま食べた時よりさらに臭みなく💮

りんご&シナモンでレンチン🍎
(蜂蜜やメープルなどかけるともっと美味しいけど、生憎どちらも切らしてました😅)
りんごの甘さととろけて塩味を増したチーズの甘塩っぱい味わいが良き💮
クルミちょい足しでさらに風味、食感も良くなるのでおすすめ👍✨

そのまま食べるのも美味しいですが、このチーズは加熱した方ががより美味しく頂けると思います😊

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入手:購入品/スーパー

食べた日:2022/01

投稿日:2022/01/19

コメント一覧 (4件)

他の1件のコメントを表示

かんちゃん
とろもちで旨いよ〜❤
って、今から?ストックあったんだ?超ナイスタイミング😍やってやって〰️😆
By もぐりーさん2022/01/19      -
レンチン初めてやったけどトロトロになって超美味しかったー(≧ω≦)💕
でも飲めちゃうから一気に大量に食べちゃって危険だねww
しかもレンチンしてたら「ボンッ!!」って爆発したΣ( ̄□ ̄;)
かんちゃん
美味しかった?🤭良かったぁ〜💓
そうそう柔らかくてするする食べられるから危険(笑)でも絶対そのままより美味しい✨

爆発?💦量にもよるけど、少量だと10秒もしない内に溶けだすから見張ってないとだね😲💦私もまだ残ってるから今日も食べよーっと❤
By もぐりーさん2022/01/21      -

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