【高評価】「辛さしっかりの高ハードルカレー。」 「レビュアー」さんの「にしきや　マトンカレー」についてのクチコミ・評価

辛さしっかりの高ハードルカレー。
にしきやさんの本格インドカレーシリーズ、種類はいくつかありましたがこちらの北インド･マトンカレーとバターチキンカレーの二つを購入し、まずはこのカレーから頂きました。
このシリーズは、実際にインドへ出向き、本場仕込みのノウハウを取り入れて作られた本格的なカレー、このマトンカレーはチリ、クミンなどのミックススパイスにフライドオニオンを加えた辛口タイプ。
私は辛いものが苦手なのにも関わらず購入してしまったので、大半を家族の者に食べてもらいました、その少量を試食してみた感想です。
サラッとした、まるでスープカレーのようなルウのテクスチャーからは既に刺激的な香りが漂い、かなり強い香味です。そして味わいは、ほんの少しでも舌にピリピリと来る辛さが波のように現れ、
辛口好きな方ならばハマるおいしさなのだろうとは思いますが、私にとってはハードルが高すぎる辛さでした。その辛さを除けば羊肉の食感と旨みにヨーグルトやカシューナッツペーストのほのかなマイルドさが合わさり、おいしさは感じられるものです。
個性的な香り、味、そして辛さがインパクトを残す本格インドカレー、価格はやや割高（680円前後）でしたが、レトルト物にしては相な良作だと思います。