エースコック 千年こうじや監修 八海山酒粕仕立て 担担麺
発売日：10月21日
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【高評価】「食べやすい豚骨」 「ももも」さんの「サッポロ一番 山岡家 醤油ラーメン」についてのクチコミ・評価
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総合評価 5
食べやすい豚骨
山岡家で食べた事が無いので表現率はよく分かりませんが、超シンプルなラーメンです
醤油ラーメンとあるのに白く濁った豚骨香るスープです
具材は細かいほうれん草とネギ、薄いチャーシュー1枚に海苔2枚
麺は中太でツルツルでコシがありスープとよく絡みます♪
小麦の香りも良い感じ
スープは後入れで粉末と液体のダブル＼(^o^)／
豚骨ですが癖なく香りもキツくないので食べやすいし美味しいv
とってもシンプルでインパクトは無いですが、豚骨苦手な人でも食べられそうです♪
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食べた日:2013/05
投稿日:2013/05/06
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「カップラーメン」カテゴリの新発売
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- ■めん：滑らかで歯切れの良いめんです。スープとの相性も良く、一体感のあるめんに仕上げました。(湯戻し時間:3分)
■スープ：ポークと味噌をベースに、花椒や唐辛子でアクセントをつけた担担麺スープです。酒粕の風味を活かした、味わい深い一杯に仕上げました。
■かやく：風味の良いごま、程良く味付けした肉そぼろ、彩りの良いねぎ、唐辛子を入れました。
■パッケージ：落ち着いた色合いの背景色に酒蔵をイメージしたイラストをあわせた質感のあるデザインで、いつもとはひと味違うおいしさやこだわりを表現しました。
- ■めん：滑らかで歯切れの良いめんです。スープとの相性も良く、一体感のあるめんに仕上げました。(湯戻し時間:3分)
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- ■めん：適度な弾力と滑らかさを併せ持った太めんです。めんに適度な味付けをし、スープと相性良く仕上げました。(湯戻し時間:3分)
■スープ：チキンとポークをベースに、ジンジャーやガーリックでアクセントをつけた味噌スープです。酒粕の風味を活かした、味わい深い一杯に仕上げました。
■かやく：程良く味付けした肉そぼろ、彩りの良いコーン、ねぎ、唐辛子を入れました。
■パッケージ：落ち着いた色合いの背景色に酒蔵をイメージしたイラストをあわせた質感のあるデザインで、いつもとはひと味違うおいしさやこだわりを表現しました。
- ■めん：適度な弾力と滑らかさを併せ持った太めんです。めんに適度な味付けをし、スープと相性良く仕上げました。(湯戻し時間:3分)
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- 1. 麺
スープの味わいを引き立たせる、つるみのあるしなやかな麺。
2. スープ
魚介と豚骨のうまみをきかせたシーフードスープに北海道産の粉乳*を加えた、甘みとコク深さのある濃厚クリーミースープ。
3. 具材
キャベツ、たまご、イカ、カニ風味かまぼこ、ニンジン、ネギ。
* 北海道産の生乳からつくられた脱脂粉乳を使用。
- 1. 麺
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