【高評価】「すみれとの違いは好みしだい」 「めりけん」さんの「サンヨー食品　名店の味　純連　札幌濃厚みそ」についてのクチコミ・評価

すみれとの違いは好みしだい
やっぱコレも食べとかんとね。札幌濃厚みそラーメン純連。初代「純連（すみれ）」店主の長男が営むのが「純連（じゅんれん）」、三男が営むのが「すみれ」なんやて。ややこしやー。どちらも店舗へ行ったことないんやけど、カップ麺の「すみれ」を食べたときは衝撃やったんよ。すんごい濃厚で。そんときは「けやき」が対抗馬だと思ってたんやけど、お兄さんの方を食べとかないかんやね。しかもコレ、サンヨー食品なんよ。「すみれ」も「けやき」も日清食品。ガチンコ対決の構図やん。ワクワクするねー。フタを開けると小袋が4つ。気合入ってるじゃん。かやくと粉末スープと液体スープと調味油。かやく以外は後入れ。ではでは、かやくを入れて熱湯を注いで5分。スープと調味油をインすれば出来上がり。ちなみに、液体スープは赤茶色で味噌メイン。調味油は黄色っぽくて胡麻油みたいな味。さて、まずはスープから。ズズズ... うん、コレコレ。濃厚で旨味とコクがある。これぞ札幌濃厚みそやね。赤味噌がガツンとくる感じ。香味野菜の味もする。意外なのはトロミがないこと。トロミが強い「すみれ」に比べるとマイルドな印象なんよ。麺は太めの縮れ麺。コシが強い。トロミが少ないのにスープが麺に絡むこと絡むこと。一体感ハンパないわ。具材は肉そぼろとメンマとネギ。肉そぼろは柔らかいけど行方不明にならない大きさ。箸でヒョイっと簡単に摘める。パクリとやれば肉の味がしっかり感じられるんよ。メンマは丁度いい固さ。たまに固すぎるのあるけどコレはいい丁度いい。調子よく食べてるとあっという間に終わるんよ。麺重量は70グラムで「すみれ」より10グラム少ないから。そのぶんカロリーも少ないけど、食塩量は堂々の8.1グラム。ちょっとビビるやね。だから肉そぼろを食べ切ったところで終わりにしたわけ。「純連」と「すみれ」どっちにするかは好み次第やね。トロミの好き嫌いで決めるのがひとつ。肉そぼろを大事にするなら「純連」。濃厚さを味わいたいなら「すみれ」かなぁ。あと値段。「純連」のほうが62円安いんよ。この差はちょっと大きいかもね。とにかく美味しかった。ごちそうさま！