【中評価】「鰹節の旨味」 「めりけん」さんの「サンヨー食品 ご当地×御出汁 指宿鰹節粉末仕立て 醤油ラーメン」についてのクチコミ・評価
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総合評価 4
鰹節の旨味
今回いただくのはコレ。サンヨー食品から新発売された「指宿鰹節仕立て 醤油ラーメン」。ご当地×御出汁っていう新しいブランドなんやて。指宿いうたら鹿児島の薩摩半島の最南端で開門岳がある場所やん。1度は登ってみたいわいな。さてこの商品、鰹節を利かせた和風ラーメンなんやて。フタを開けるとパーフェクトイン状態。助かるわいな〜。熱湯を注いで3分。再びフタを開けると、鰹節の香りがフワー。いいやん。醤油ラーメンやけど醤油の匂いは強くないんよ。ほないただきまふ。まずはスープから。ズズズ... うん、なるほど和風やん。濃厚とかコクとかの分類じゃなくて、出汁の旨味と甘味がほんのり感じられる味わいやね。優しい味だわいな。そして麺。太さは中くらい。ツルツルと滑りがいいんよ。コシは強くないけど歯切れがよくスープに合ってる感じ。具材は豚肉とナルトとネギ。豚肉にはしっかり味が付いてるんよ。旨味を感じる。ナルトは見栄えだけかと思ったら結構ねっとりした食感だわいな。この1杯で277kcal。食塩量は4.3g。安心していただけるやね。ごちそーさまでした。
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入手:購入品/ドラッグストア/スギヤマ
食べた日:2022/03
投稿日:2022/03/17
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「カップラーメン」カテゴリの新発売
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- 1. 麺
表面につるみがあり歯切れの良い食感の麺。
2. スープ
白みそをベースに、赤みそ、鶏だし、野菜粉末、ホタテエキス等を合わせたスープ。
とり野菜みそを使用した仕上げの液体スープ付き。
3. 具材
鶏肉ダイス、キャベツ、にんじん、ニラ。
- 1. 麺
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- ■めん:適度な弾力と滑らかさを併せ持っためんです。(湯戻し時間:3分)
■スープ:ポークをベースにした、三重県産伊勢海老だしのコクのある旨みが広がる味噌スープです。蝦醤のコクと海老の風味が広がり、味わい深い一杯に仕上げました。
■かやく:風味の良い紅しょうが入り揚げ玉、ごま、食感の良い大豆そぼろ、彩りの良いねぎを加えました。
■パッケージ:新年の売り場を飾る豪華食材のイラスト、商品名、産地表記を大きく配することで、店頭で一際目立つデザインに仕上げました。
- ■めん:適度な弾力と滑らかさを併せ持っためんです。(湯戻し時間:3分)
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- ■めん:適度な弾力と滑らかさを併せ持っためんです。(湯戻し時間:3分)
■スープ:チキンをベースにした、千葉県産はまぐりだしの風味が広がる塩スープです。貝や鯛の旨みをしっかり利かせ、飽きない一杯に仕上げました。
■かやく:食感の良い大豆そぼろ、ふんわりと食感の良い麸、卵、彩りの良いねぎを加えました。
■パッケージ:新年の売り場を飾る豪華食材のイラスト、商品名、産地表記を大きく配することで、店頭で一際目立つデザインに仕上げました。
- ■めん:適度な弾力と滑らかさを併せ持っためんです。(湯戻し時間:3分)
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