【高評価】「滋味溢れるスープでした。」 「たわけ」さんの「明星食品 The淡麗 らぁ麺や嶋監修 醤油らぁ麺」についてのクチコミ・評価

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総合評価 6 リピしたい

味6|見た目4|コスパ3

滋味溢れるスープでした。
具はチャーシュー1枚、ネギ、メンマ少々
チャーシューは薄くて小さめです。
メンマは細かい形状。

麺はノンフライ丸刃、中細ストレート65g。
小麦の風味が香ばしいです。

油は豚脂、チキン。
ダシは鶏・豚、かつお、昆布、さばぶし、ローストオニオン。
カエシが醤油、魚醤。
魚介系醤油味、やや甘めの味付けです。

パッケージは「引き算」のデザインだそうですが、本品のスープ素材は重ね出汁ということでてんこ盛りです。
魚介の味わいが実に深いです。
じわーっと染み入るような深さです。
たっぷりのお湯で戻すノンフライ麺も良い出来。

この商品は麺、スープ、ネギだけで十分に美味しいんじゃないかと思いますね。
明星の商品HPによると淡麗ラーメンとは「見た目は透き通ったスープでありながら、素材の旨みで深い味わいに仕上げた 」ラーメンのこと。
透き通ったスープという時点で味噌や豚骨は淡麗シリーズには登場しないのだろうと予想します。
淡麗シリーズは塩ワンタン、醤油と来ましたが次があるのか気になりますね。

とても美味しいかったです。

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入手:購入品/コンビニ/セブンイレブン

食べた日:2022/05

投稿日:2022/05/24

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