【高評価】「私の定番です。」 「ぞうこ」さんの「アライド　メープラノム　グリーンカレーペースト」についてのクチコミ・評価

私の定番です。
エスニックが大好きで、週に3，4回は食べるんですけど、
タイカレーを作るときは、このメーカーのソースが定番です。
しっかりスパイスの味がするので、ココナッツミルクと言うより、
ココナッツクリームを入れたほうがバランスがよくなります。
それから、お肉や野菜は、前もってよく炒めて火を通しておいて、
ペーストを入れてからはあまり煮込まない方が、私は美味しいと思います。
グリーンカレー独特のハーブの味、ちゃんとしますよ。