【中評価】「がんす…不思議な名前」 「レビュアー」さんの「スミカマ　がんす」についてのクチコミ・評価

4 広島名物の『がんす』
広島はご当地グルメがいろいろある県ですが、その1つが『がんす』。
平たく言えば蒲鉾にパン粉をつけて揚げたフライみたいなもので、居酒屋で作りたての物を出してることもあるし、既製品ならスーパーで普通に売ってたりします。
で、今回はスーパーで買ったそういう既製品のがんす。
4枚入りで税別98円とかなりリーズナブルです。

6 唐辛子がミソの広島名物がんす
広島名物の『がんす』
魚のすり身を丸めたり、長方形にして、唐辛子を入れて、パン粉を付けてあげたもの。
トースターで焼いて食べたら、パン粉がサクサクしておこげ具合が絶妙(≧◇≦)
油がジュワ～と染み出るけど…。程よい油脂。