【高評価】「食べにくいけれど」 「おみみさん」さんの「オールドエルパソ　タコシェル」についてのクチコミ・評価

食べにくいけれど
手軽に買えるハードタコシェルといえばこれ。
そのままだと、油が劣化したような味でパリパリ感もなく全くおいしくありません。
弱火のトースターで数分温めることで劇的においしくなります。
温まる過程で一度柔らかくなって閉じてくるため、あらかじめ何か(アルミホイルを丸めたものなど)を噛ませておくと、具材が挟みにくくなりません。

かぶりつくとどうしてもバラバラに砕けてしまい食べにくいのでおもてなしにはあまり向きませんが、食欲のない時にもなんだか食べられてしまうのがタコスの不思議。
トマト・紫玉ねぎ・ピーマン・パクチーのみじんぎりに一味とライムと塩を混ぜただけのフレッシュサルサも用意して…
我が家では夏の定番です。

余ったら冷凍しておいて、割ってタコライスの上にトッピングしたりもします。