【中評価】「沖縄のアーサは格別」 「踊る埴輪」さんの「水実　アーサ」についてのクチコミ・評価

沖縄のアーサは格別
沖縄名物のアーサ。
これは内地で言うアオサノリのことですが、沖縄だとこのアーサを汁物に入れたり天ぷらにしたり、とにかくかなり多用します。
ただ私も最近まで誤解してたんですが、このアーサ＝アオサノリと、アオサはなんと別物だそうで！(☉｡☉)

アーサ＝アオサノリはヒトエグサ科ヒトエグサ属。
一方アオサはアオサ科アオサ属と違う海藻です。（ちなみに青海苔はアオサ科アオノリ属）
つまり沖縄のアーサは、普通のアオサや青海苔とは全然別物です。

で、この商品は沖縄のお土産屋で買った乾燥アーサ。
20gで税込500円でしたが、水に戻すとめっちゃボリュームがあるので使いでがあります。
スタンダードなアーサだと思いますが、やはり美味しい海藻ですね～。

アオサや青海苔と違って粉状ではなく、岩海苔みたいに細かい海藻が固まった形状です。
使い方は水で戻して洗ってから。

生地に溶いて白身魚と天ぷらにすると最高ですが、沖縄そばに入れたり、玉子焼きにしたり。
味噌汁でもラーメンでもサラダにトッピングでも、適当にアレンジして食べてます。

アオサみたいに少量で強い匂いではないから、たっぷり入れて食べるのが良いですね。
岩海苔とはまた違った風味で、クセがなく万人受けする味だと思います。
沖縄土産にぜひぜひ(^ー^)