【高評価】「下味と薬味プラスで絶品！」 「reimogu」さんの「Ｒｏｉ　Ｔｈａｉ　マサマンカレースープ」についてのクチコミ・評価

下味と薬味プラスで絶品！
下味と薬味プラスで絶品！
少し前にカルディで全種類買ったものの、レッドカレーを試したら味がぼんやりしていていまひとつ、その後遠退いていたシリーズです。

今回試したのはマサマンカレー。
具材は鶏もも肉、玉ねぎ、じゃがいも、カシューナッツ。
鶏もも肉には、白ワイン、塩胡椒、チリペッパー、生姜、にんにくをもみ込み下味を。
玉ねぎとじゃがいもは予め電子レンジで柔らかくし、カシューナッツはトースターで軽く焼きました。

鶏を炒め、玉ねぎを投入、マサマンカレーを入れて少しグツグツ、じゃがいもとカシューナッツを入れて4分ほど煮込みました。

自分で作ったとは思えないほど、美味しく出来ました！
じゃがいもが入っているのでボリュームもありました。
マサマンカレー、買い置き決定です！