【中評価】「既食感有る生地のハイブリッド仕様」 「ペリカ」さんの「ヤマザキ　インジョルミパン」についてのクチコミ・評価

既食感有る生地のハイブリッド仕様
ポン・デ・リングと、ミルクリ（以前同社から発売されていた菓子パン）の生地の自分が好む部分を併せ持つ生地。軽く口当たり良い空気寄り？の生地ではなく、白くてモッチリお餅系でもないけど、所々歯切れの良い弾力を感じました。底面の生地が圧された半透明な部分にポン・デ・リング生地を感じ、気泡含む膨らんだ部分にミルクリを感じ・・・生地自体に糖や乳製品由来の甘みが無く、中身を選ばない割とベーシックな風味です。故に、甘い粒餡&きなこホイップクリームフィリングとの相性も良かったと思います。表面のきな粉もドーナツの粉糖のような甘さ無く、香ばしい風味が全体に効いていました。
サイズは良くある餡ドーナツ並みかな。小振りですが、生地も中身も比較的密で、ドーナツのように油要素が無いので凭れず適度に腹持ちする品でした。
個人的には、同社製品で塩バターホイップパン以来のマーシッソヨ(笑)

【2022/10/10追記】
薬局に寄ったらまた見掛けたので購入しました。今回は中だけ別途スプーンで食べて(笑)、生地をトースターで焼いてみました。
この生地は、そのままでも割と好みでしたが、焼くと表面のカチッと締まった香ばしさと、内側のパンに求めるモッチリ多湿な感じのコントラストが良かった。袋菓子パン生地では滅多に思わないのですが、これは焼く方が美味しいかな！

【2022/10/22追記】
三度目頂きました(笑)
菓子パンに入っている粒餡の中でもかなり粒感のしっかりした自分好み（餡自体あまり好きではないのですが・・・）の餡フィリングであり、何より生地が好みで。さすがにもう見掛けなくなるでしょうから、滑り込み購入感。