【高評価】「さぬきの夢みて」 「おうちーママ」さんの「日の出製麺所　さぬきの夢　地粉」についてのクチコミ・評価

さぬきの夢みて
香川でお昼の一時間しか一般客にはお店を開けない？とか聞いて食べてみたかった製麺所さん

半生はちょっと細そうで人気の410円生麺2種は共に売れっ子いつ観ても少ないのは地粉の方最近入荷する様になった海塩に拘った50g少ない細麺は100円安く美味しそうでも妥協は🙅

折角のさぬき！お店で皆が食べている太くてツヤ²なのを食べなきゃ🤩涼しくなってイイかと思ったけど未だ慣れない😁なんだ天麩羅揚げられたかも

透明感があって塩分少ないのでお湯少な目にしたら未だ硬くて更に茹で釜揚げ状態で置いても未だ硬いのでコレはこの位なのかも‥包丁切りの角い所が素敵

🥢で挟むと弾力ぐわんと凄い味云々より噛み締める方に意識が言って讃岐と言うより地粉よ埼玉秩父の地粉うどんもコシがあって全粒粉みたいに粉の味が美味しかったけれど白くて太く一本ずつ🥢挟む感じ😁

私🥢下手じゃないんだけどな何をしても美味しいコレ正解！