【高評価】「旨みのあるすっきり系、こんなに辛くなければ」 「Mk3」さんの「明星食品　すこびる辛麺　激辛豆腐チゲラーメン」についてのクチコミ・評価

旨みのあるすっきり系、こんなに辛くなければ
季節的に冷やしで食べました、ちょっと手順がややこしい。
ただカップヌードルライトみたいにフライ麺ではやはり脂が固まるのに比べると、ノンフライ麺は違和感がなくていい。

味付けは激辛、大人なら何とか平常に食べれる程度ではあるけど、うっかり気管に入って激しくむせた。
しかし魚介系の旨みがしっかりして、微妙な甘みとか、ニンニク等香辛料の旨さとか相まって、すっきり系として中々レベル高い。
思わず飲みたくなるけど、辛過ぎるので1～2口で止めた、そんな感じ。いい加減辛さレベル競争でなく、辛さによるうまさを競ってほしいもの。

角ばった麺は妙にフカフカ気味で、食感がカップヌードル辺りに近い、何かフライ麺もどきというか。うまさよりカップ麺らしさを追求したような謎の麺質。
量も50g未満しかなく間食向け、麺の質・量で評点は低め。
細麺なので旨みすっきり系スープとの相性はいいと言いたいとこながら、しかし激辛要素に関してだけは汁絡みが良すぎてバランス悪い。

具は色々入ってるようだけど、確認できるのは極小の豆腐くらい。これね小さ過ぎて食べではゼロ。後はネギや輪切唐辛子などの薬味ですが、後者が結構辛く、しかし激辛なスープの味付けの中では完全に屋上屋でした、無意味。

それなりにうまいだけに、結局過度の辛さがバランスを崩している印象。