【中評価】「今話題のフムスを簡単に(^^)」 「踊る埴輪」さんの「カルディ　フムス」についてのクチコミ・評価

今話題のフムスを簡単に(^^)
中東で広く食べられるヒヨコ豆のペースト、フムス。
欧米でベジタリアンフードとしても人気で、日本でもたまにオシャレカフェにあるそうで。
私も一度食べてみたかったんですが、輸入食材店でインスタントのフムスが安く売られてたので試しに買ってみました。

今回のは感想粉末タイプで税込159円。
出来上がり量は少量ですが、お試しとしては十分な量です。
作り方は簡単で粉をお湯に解くか、水と一緒に電子レンジに入れるか。
ただし冷まさないとペースト状にならないので、それに少し時間が要りました。

それで食べ方は、パンにつけたり野菜をディップしたり、いろいろ自分の好きなように。
口に入れるとまずヒヨコ豆の旨味がガツンと来ますね(^o^)
そして後からオリーブオイル、胡麻、レモン、クミン、ニンニク等のいろんな味と香りが押し寄せます。

これはトルコ料理や地中海料理で食べたことのある味ですね (⁠・⁠o⁠・⁠)
植物由来だし油分もさほど多くないからクドくないけど、旨味が強いから物足りなさがありませんね。

少しザラつく舌触りが気になりましたが、これは粉末タイプだから仕方ないのかな？
まあ普通に美味しいと言う程度でしたが、きっとインスタントじゃないフムスはもっと美味しいんだと思います。

とは言え、今回はお試しなのでこれで満足です(^ー^)