【中評価】「ほどけるようなくちどけ」 「ゆるりむ」さんの「Ｐａｓｃｏ　至福のチーズケーキ」についてのクチコミ・評価

ほどけるようなくちどけ
少し前から店舗で見かけてとても興味津々だったのですが、つい先日にセール商品として売り出されていたので、思わずゲットいたしました。
かなりやわらかく繊細な気配が漂うため、そっと袋から取り出してみると。。。
背丈が低めで小ぶりのかわいいサイズの丸いスチームケーキです。
黄色よりも白に近い、やさしく淡い色味の生地の表面に少し気泡が見えますが、半分に割ってみると、とてもきめが細やかな様子。ふんわりとひかえめに、チーズケーキの香りがします。
どう食べるか迷って、スプーンでひとさじすくって、食べてみると、口の中でなめらかに広がって、ほどけるようにとろけていく食感です。塩気よりも甘みとクリームチーズのなめらかな味わいが引き立つ感じがします。
確かに、これはスフレチーズケーキですね。
常温だとやや味がぼやける感じがするため、しっかりと冷やすか冷凍する事で、より全体的に締まってメリハリがつき、しっかりとしたデザート感を味わえそうです。
または、むしろ逆にリベイクしてしまうことで、出来立てあつあつで、更にとろけるような、ふわしゅわチーズスフレ感を味わえるかもしれません。その際は、さらに取り扱いにご注意ください。
それにしても。。。
これは、もはや噛まなくても飲めるのでは？
飲みものなのでは？
なんて。
とってもやさしい口あたりに、幸せな時間をいただきました。