【中評価】「もっちりしっとりとろり濃密」 「ゆるりむ」さんの「ヤマザキ　豆乳入りごまクリーム＆ごまソース　クリームたっぷり生どら焼」についてのクチコミ・評価

もっちりしっとりとろり濃密
いつものスーパーの、よりどり5個でお買い得セールのラインナップに入っていた、こちらのスイーツ。
パッケージの商品写真のソース部分が妙に黒光りしていて、黒ごまごましてそうな様子だったので、とりあえずのジャケ買いです。

袋を開けると、まず小ぶりのどら焼きがでてきました。その外側を、プラスチックのリングが、中のホイップたちを支えるように一周しています。

外側は、濃いめの焼き色をした、ベーシックなどら焼きの様子。しかし、厚みは薄めで、ぷにぷとした触り心地です。
半分にカットしてみると。
中のホイップクリームとソースが偏っていて、端からはみ出る勢いの部分と少ないものに分かれてしまいました。
ホイップの中には、すり胡麻タイプの黒ごまが混ざってツブツブしている様子。
その下の中央に、ツヤととろみのあるペースト状の黒いソースが見えました。
なるほど。
ジャケットの姿と比較すると、確かに、やや盛ってる印象です。が、実際に入っているホイップの量は、全体から考えて、多めの比率を目指しているような気が。。。

食べてみると、まず、生地のむっちりとした食感。米粉が配合されているため、もちもちとしているようで、薄めなのにしっかりと弾力があり、しっとりしています。どら焼きの生地らしい、甘みも感じました。

中のホイップクリームは、クリーミータイプのもので、そこに入る黒すり胡麻とおぼしきツブの、舌触りがアクセントになっている印象です。これも、甘みがはっきりしていて、ミルキーな味わいです。豆乳感よりもどこか練乳感のある様子で、黒ごまの風味はやや弱く、ホイップの甘みが前に出ている感じがしました。

そして、この下の黒くツヤのある部分。
これは、まさに、みたらしのタレ系。
という甘じょっぱさです。醤油、黒ごまペースト、そしてそこに、もしや、こしあんが配合されているのでしょうか。
黒ごまの風味をしっかりと感じられる、とろりとした濃密ソースなのですが。
これ。なかなかに、甘いです。
しっかり甘じょっぱいです。
確かな甘みが、塩気とともに迫りくる。。。
これは、間違いなく、和菓子的な甘さの強度です。
粘度のある黒ごま黒蜜とも思えるような味わいと、そこに感じる醤油の気配。
私が購入したものには、見えていた部分よりも、広範囲に入っていたこのソース。
思っていたよりもたっぷりで、嬉しいことなのですが、これ自体の主張が強いため、味の印象がこのソースに持っていかれるような感じがしました。

全体的には、洋菓子のようでいて、和菓子的要素が強めの、パンチのあるスイーツになっているようで、小ぶりですが、これ1つで、甘味欲が満たされそうなひと品です。

濃いめのブラック珈琲か、渋めのお茶、もしくは、おうす、といただいても対等に渡りあえるのではないかと思います。