【中評価】「菓子パンというよりも。。。」 「ゆるりむ」さんの「フジパン　カリッとクイニーアマン」についてのクチコミ・評価

菓子パンというよりも。。。
つい先日、これと同じテイストの青いパッケージの方を連日堪能したばかりなのですが。
今度はその隣に並んでいた赤いパッケージも気になって、購入してみました。

袋をあけると、まずはパンの芳ばしい香りです。
形は、背の低い丸型。
下は、発酵バター入りマーガリンの香りが漂う、小さめのデニッシュ。
上は、茶褐色にカラメリゼされた部分です。
そのカラメル部分は、端の方が厚めで、真ん中へいくほど薄めになっている様子。

改めて匂いを嗅いでみると。。。
。。。あ？
。。。あれれ？
パンの芳ばしい匂いと、まったりとした香りの向こうに、ぼんやりと、みたらし団子のイメージが。。。
（↑あくまで、個人的な感覚です）

よく考えてみると、カラメルの要素を使用したものは、割と身近にあって。
例えば、醤油やコーラなど、ほかにも様々な物に使用されている（カラメル色素）ため、人によって、嗅ぎ覚えのある匂いに、イメージが結びつくのかな、と私的に納得。

さっそく、いただきます。
まず、感じるのはカラメル部分の歯ごたえ。
縁の方が厚みがあって、ガリッジャリッと強めの食感。
中央あたりの薄い部分は、ソフトなジャリジョリ感。
その間のほどよい厚みの部分は、カリッパリッと小気味良い様子です。

それから、デニッシュの層と層の間からじんわりと感じられるような、発酵バター入りのマーガリンの風味が、噛みしめるごとに口の中に、ほんのりと広がります。
最初は、塩気のある、あっさりとした味わいのようでしたが、食べるごとに、すこしずつ風味を感じるようになりました。
生地は、しっとりながら、適度に歯切れの良いデニッシュです。
その層の間にはマーガリンのほかに、かすかに、甘みもあるのかな？と思えるような味わいが滲んでいる部分があり、そこからさらに、じゅんわりとその風味を感じました。
ちなみに。
そのままの状態（もしくは常温以下）だと、デニッシュ生地に含まれたマーガリンが、中でしっかりとした層を保つようで、口あたりがやや強めに感じられる気がします。
そのため、食べた時にパサつきがあるかのような印象を、受けることがあるかもしれません。

しかし、それも次第に、噛んでいるうちに、なめらかな口あたりに。。。

食べるごとに感じる、カラメルのスモーキーな甘さと、マーガリンの風味と塩気が、なんとも甘じょっぱい、あっさりめのバタースコッチ感のある味わいに。
食べる部分のカラメルの厚みにより、変化のある食感も、面白いです。

個人的には。
食べているうちに何となく。
塩バター飴とカンロ飴を、一緒に噛みしめているような味わいにも感じられました。

ただ。
どうしても、上の部分の風味と食感が印象強く、デニッシュが小さめで、その存在感が薄れがちなよう。
そのためか、パンを食べていると言うよりも、
バター風味のカラメルがけのお菓子
を、食べているかのような気持ちに。。。
小さいこともあって、どうにも、物足りなさを感じてしまいました。
できれば、全体的にもう少しサイズアップして、デニッシュの食感や味わいもしっかり感じられるようになれば、嬉しいかなと思います。

あと口には、かすかなマーガリンのコクと、（個人的に）みたらし団子のたれのように感じる甘じょっぱい風味が、じわっと残るようでした。

そんなこんなでしたが。
私としては、小さいけど、色々な印象を受け取れて、食感も楽しめて。
これはこれで、良かったです。

ちなみに、賞味期限に近づくほど、キャラメリゼされた部分が溶け、薄いエリアが少しずつやわらかくなって、デニッシュのしっとり感が増していくようです。

よく冷やせば、ぎゅっと味わいが凝縮されて、さらなる食感が期待できそう。。。
トースターでリベイクすると、こんがりカラメルとバター感あるマーガリンが匂い立ち、デニッシュ表面がサクサクになって、さらに軽い食べ心地になりそうな予感。。。

お好みで、色々な食感と味わいを楽しめそうです。

カリッとクイニーアマン：316kcal
（購入額：税抜98円）