【中評価】「甘いはちみつミルク感とふんわり発酵バターの風味」 「ゆるりむ」さんの「ヤマザキ　はちみつバターパン　ホイップクリーム」についてのクチコミ・評価

甘いはちみつミルク感とふんわり発酵バターの風味
いつものお店のパン売り場。
今月の新商品の中でも、推しパンのポジションと思われる下の段に並ぶ、ラインナップの二つ目がこちら。
さっそく購入してみました。

取りだしてみます。
背丈のある楕円系の黄色いパンです。
上表面の真ん中の穴から白いホイップが少し見えていて、その周りはツヤっとはちみつクリームが滲んでいる様子。
その上のパンの真ん中あたりに、ザラメがのっています。

半分にしてみると。
パンの表面はしっとり。
中は、ほどよいきめと、適度にさらっと乾いた、テーブルロールのようです。
その中には、白くぽってりとした様子の、北海道産ミルク入りのホイップクリーム。
そして、そのそばには、発酵バター入りマーガリンと思われる粒が入った、とろりとしたはちみつクリームが入っています。ホイップ周囲のパンに、それが、じゅんわりと滲んだ様子も好印象。
漂うはちみつとマーガリンの香りが、なんともいい匂いです。

さて。いただきます。
パンの生地は、見た目は甘そう（ブリオッシュ感があるビジュアル）ですが、そうではなくて、穀物系の芳ばしさとマーガリンの香りがほんのり感じられて、かすかな甘みがあと口に広がる。。。
言ってしまえば、一般的な市販のバターロールに近いものだと思います。
（↑それの、風味がリッチめなバージョン）
ホイップは、やや油脂感あるもので、こっくりとした練乳のような味わいと、なめらかな口あたり。
発酵バター入りマーガリンの、つぶつぶ感のような舌触りが感じられるクリームは、思ったより塩気が強くないようで、はちみつのじんわりとした甘みのあとに、バター入りマーガリンのまろやかな塩気と風味をふわっと感じる様子です。
このマーガリンが、はちみつ特有の風味と濃厚な甘みをおだやかにして、口あたりを良くしてくれる要素にもなっている印象です。

口にすると、シャリッとしたザラメの歯ざわりと甘み、そしてまろやかな、はちみつとミルクホイップの味わいが広がって、パンの風味とほどよくなめらかに混ざり合います。
それからすぐに、発酵バター入りマーガリンの風味とかすかな塩気がふんわりと広がって。。。
あと口には、はちみつの甘い余韻が、じわわ。。。と感じられます。

個人的には、マーガリンの塩気がもう少しあっても良いくらいなのですが、このままでもそんなにしつこさを感じない、適度なバランスだと思います。

パンの芳ばしさと、感じるハニーミルクの甘い癒やし。。。
そして、香る発酵バターの風味。。。

機会があれば、リベイクしてみて、ほかほかパンで、じゅんわりクリームと、とろりホイップに変化した様子も、味わってみたくなりました。