【高評価】「ビターなシュー生地がいい！」 「くりくりたると」さんの「第一パン　ティラミス風シューサンド」についてのクチコミ・評価

ビターなシュー生地がいい！
「ココアとコーヒー入りのシュー生地を被せて焼き上げ、マスカルポーネ入りのホイップをサンドしました。」ということで、マスカルポーネ入りのホイップにひかれてGETしましたー。

ラ・ペットラ「落合務」さん監修ということですが、ティラミス“風”って言うのはあやしいことが多いので、ティラミス感はそこまで期待していませんでした。が、ティラミスですので少しひんやりさせてからいただきましたー。

上に被ったシュー生地はシューというより、冷やしたからかもしれませんがメロンパンのクッキー生地を柔らかーくした感じ。パフパフはしていなくて結構歯応えがありました。コーヒーの風味もココアの風味も感じられ、しっかりビター。あんまりシュー生地にお味があるのって食べたことがないので、これはちょっと嬉しいです♡。
ふかふかしたパン自体にはお味はなく、中から出てきた真っ白なクリームはそこまで強くはないけどマスカルポーネを感じるなめらかクリーム。量もしっかり入っているし、こってりしていなくて食べやすくて、これもいい感じー。
シュー生地、パン、クリーム、三層のお味、食感のバランス良く、最後までおいしく楽しくいただきましたー♫♪。

でも、やはりティラミス“風”。だけど、パンで再現していると考えると合格🙆🏻ですー。