【中評価】「生地とクリームの相性」 「ペリカ」さんの「ヤマザキ　苺ホイップサンド」についてのクチコミ・評価

生地とクリームの相性
個人的には微妙でした。
生地に関しては、しっとり多湿で多少生焼け感のある（表面が薄皮のようになって伸びる感じ）、お手本的白パン生地でした。表面に無味の打ち粉？らしき粉を少々纏って、底周囲にも全く焼き目は見受けられず。
鼻につく発酵風味はほぼ無く、白パンらしい微かな塩気と酸味が有ります。混合肌(部分的カサつき)感の一切無い整い方でしたね。米粉の白パンみたいな感じかな？
切れ目に入った苺ホイップクリームは、苺ジャムが練り込まれているのか、種も所々目視出来るピンク色。
想像より爽やかさ（酸味）の強めな苺味でした。
この生地ならば、苺ポッキーや苺ミルク系の無果汁いちご味（甘さ＞酸味)のクリームならば良かったなぁ～と。
ちなみに、クリームはたっぷり存在比率ではありませんでした。ごく普通量。