【中評価】「ふっかりむちもちじわ甘あんぱん（胡桃入り）」「ゆるりむ」さんの「ヤマザキ　くるみあんぱん」についてのクチコミ・評価

Name: ふっかりむちもちじわ甘あん…
Item: ヤマザキ くるみあんぱん 袋1個
Rating: 4
Author: ゆるりむ

ヤマザキくるみあんぱん袋1個

ゆるりむ (794件)

4つ星レビュアー

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総合評価 4リピしたい

ふっかりむちもちじわ甘あんぱん（胡桃入り）
休日の昼下がりなのに、ちょっぴり閑散としたスーパーの店内。
ふと端にある休憩コーナーを見ると。
ダウンジャケットを着た年配の男性が、満足そうな笑みを浮かべながら、大きな丸いものにかぶりついている様子。。。
ん？あの人は。。。？
。。。まさか？！

先々月、そして先月と続いて、苺系のメロンパンを食べていた方と同一人物ではありませんか！？
今月は、特にいちご推しの各社ラインナップ。
さてさて。今回はいったいどんな苺メロンパンを食べているのかしら？

。。。あ。

よく見ると、彼が食べているのは、このボリューミーな胡桃あんぱんでした。

袋をあけると、ハードパン系の芳ばしい匂いを感じます。

出してみると。
こんがりとした茶色い焼色のついた、なかなか大きいぽっちゃり系の丸いリング型。
なんとなくビッグサイズのベーグルにも見える、存在感のある姿。
持った感じ、かなりの重みです。

とりあえず、半分に。
パン表面はさらりとした感触ですが、蒸してから焼くという製法のためか、内側はパサつきなくしっとり。
そして、ふかっとしていてむっちり弾力のある生地です。
そのリングの中は、ぽっかりと空洞になっていて、そこにあずきの皮とクルミの欠片が見られるツヤっとした粒あんが入っていました。
これは期待していたよりも、少なめの印象です。

では、いただきます。
パンは、むちむちとした心地よい食感で、ほどよくしっかり噛みごたえがある様子。
表面はふっかりとやわらかなのに、ハードめのパンの外側のような穀物系の風味が感じられるよう。
噛むごとに、ほどよい塩気とほのかな甘みもあるような、芳ばしい味わいです。

フィリングの粒あんをそのまま味見すると、その皮のサクシャクとした微かな食感と、あんこ特有のザラつきある舌触りが感じられました。
しかし。あずきの風味よりも水あめのような甘みが強く、中の胡桃の欠片は少なめの印象です。
そして。リング空洞の内側生地に沿った部分にも、薄っすらと伸ばされたように、この餡が塗られているような様子。
その部分だけを食べても、割としっかり甘さを感じました。

はむっとしっとり。
『ベーグルとソフトフランス』のいいとこ取りをしたかのようなむちもち食感と芳ばしい風味のパンに、じんわり甘いつぶつぶあずきフィリング。
時々感じるサクサク食感の胡桃のかけらの、特有の風味がふわっと口の中に広がって、食感と味のアクセントに。

でもなんだか、だんだんと。うっかり。。。
芳ばしい風味のある、市販の『あんまん』っぽいもの
を食べているような？そんな気もする食べ心地も。。。？
（↑あくまで。個人的な妄想力によるイメージであり、その印象には個人差があります）

残りをリベイクすると、すこし軽い口あたりになって、さらに芳ばしくてほかほか甘い、サクっとふんわか、むちもちあんぱん（やや胡桃）を味わえました。

私としては、粒あんフィリングがすこし甘過ぎる気がするので。
もう少し自然な甘みに整えてもらって、中の胡桃をもっと増やしてもらえたら、さらに好みの感じになりそうでした。

くるみあんぱん：462kcal
（購入額：税抜98円）

☆計量数値（参考までに）
実質量：161g