【中評価】「【惜しい！】辛すぎだ〜！それ以外は完璧！♥」 「レビュアー」さんの「イオン　四川風麻婆豆腐」についてのクチコミ・評価

【惜しい！】辛すぎだ〜！それ以外は完璧！♥
先日放送されたジョブチューンでイオンの惣菜をジャッジしてたので僕もジャッジしてみるぜベイベー👱🔥

超一流料理人たちのジャッジは不合格（合格1人 不合格6人）
「完成度が低い。豆腐にタレをかけただけ。豆腐は塩で下味をつけると水分も抜けて美味しくなる。豆板醤も長期熟成のモノを使うとか、改善点を上げるとキリがなくなる。
うま味もコクも深みもない。麻婆豆腐を一から勉強しなおしたほうがいい。山椒は加熱すると香りが飛ぶので別添えにするとか、まだまだ工夫することはある。」

さて、僕の評価は…👱
普通に美味しいぞ！？😍
確かに豆腐は味が染み込んでなくて存在が浮いてたけど、タレはガツンとした辛さで山椒の良い香りもするし、味の深みやコクも感じたし、濃くてひき肉と絡んでて美味しいと思った！✨
強いて言うならば辛すぎて味が分かりにくくなってたのが惜しかった。
もう少しマイルドな辛味なら【合格】だったぜベイベー👱✨

麻婆豆腐を一から勉強し直すなんてとんでもない！💥
イオンさん！このまま自信を持って売り続けてOK牧場です！🐄✨

#ジョブチューン
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