「まちがいなくタイプのシナモンレーズンベーグル(〃艸〃)」 「みにぃ321321」さんの「トライベッカベーカリー　シナモンレーズンベーグル」についてのクチコミ・評価

まちがいなくタイプのシナモンレーズンベーグル(〃艸〃)


トライベッカ・ベーカリー
シナモンレーズンベーグル

小さめなカレンズのレーズンとシナモンパウダーをバランス良く練り込んだベーグル。

生地の小麦粉には北海道産「ゆめちから」を使用。

噛めば噛むほど小麦の甘みが広がります。


原材料
小麦粉(小麦(北海道))、レーズン、砂糖、イースト、オリーブオイル、食塩、シナモン、モルトエキス

100g当たり
256kcal

登録では単品だけど、これは3個セットので、
トライベッカのベーグルは、3個セットのがスーパーにいつも置いてあるのでよく購入して冷凍ストックしてて、
これも何度か食べてるけど、
冷凍してたのすっかり忘れてて、冷凍庫の奥から発見！

賞味期限去年でとっくに切れてますが
冷凍だから無問題。

トライベッカのベーグルは、ハード系とソフト系があり、このゆめちからを使ったのはソフト系と言われているのですが、ソフト系でも固めで、
固めな質感が好みのわたしはここのベーグルはお気に入り。

ちなみにトライベッカのベーグルはすべてオリーブオイルが入ってます。

重さはそれぞれ約92g、94g、95gで、
小ぶりのベーグルなわりには重みがあります。

開封すると、しっかりシナモンの香り。

霜が付きまくっていますが
ミニィサイズのレーズンがたっぷり練り込んであり、
裏面はこんな感じで(2枚目)
裏も霜が付きまくっています。
が、常温放置でまずはいただきます。

冷凍庫から出したてはがちがちだけど、
わりとすぐにカットできるくらいになり、
スライスするとこんな感じで
中にもミニィサイズのレーズンが
たっぷり入ってます。

生地はふんわり系ではなく、周りはしっかり固め、
中もきめ細かくぎゅっと詰まった生地で、むぎゅっとしてて噛みごたえあり。

レーズンはミニィサイズすぎるのは食感もわからないくらいだけど、
しゃきしゃきした食感も感じられて、甘みがあり。

香りと同じく、
シナモンの風味がしっかりだけど
小麦の甘みとレーズンの甘みも合わさり
もう間違いない組み合わせの
シナモンレーズンベーグル♡

そして、こないだのチョコパイアイスショコラモンブランのマロンアイス塗っても
めちゃうまだし、
オイコスをクリチ代わりに塗ってバナナと食べてもさいこう♡

温めるとさらにシナモン香り
甘みも増して
ふんわりもっちりしてそれもまたおいしいけど、温めてから冷やしてむぎゅっとしたのも好き。

ここのベーグルは質感も味わいもはずれなし。