【中評価】「喉に詰まりそうな…」 「apricot」さんの「文明堂東京　バームクーヘン」についてのクチコミ・評価

喉に詰まりそうな…
製造は文明堂。税込み237円。
百貨店のアンテナショップで購入。

『発酵バターを贅沢に使い、一層一層手作りで丹念に焼き上げた、コクとしっとり感のあるバームクーヘンです。』

バウムクーヘンの外側にもう一層あるのがなんだか珍しくて美味しそうに見えたので買っちゃいました。

シャリっとしたグレーズは薄づきながらしっかりとした甘さあり。ほんのり洋酒の香りがしたのはこのグレーズからかな？

生地はみっしりパサつきありタイプ。水分なしだと喉に詰まりそうになります笑
外側の一層は内側よりはややふんわりしてましたが、商品説明にあるようなしっとり感は正直なかったです。生地自体の甘さは控えめでたまご感がやや強めな印象でした。

発酵バター使用ということですがそこまでバター感はくどくなく食べやすかったです。

このサイズでこのお値段はちょっと高め？リピはないかな