「李錦記」のクチコミ(61～80件)

6 更に美味しくなる☆
家庭で作ったから揚げもこのソースをかけるだけで
エスニック料理店の味に変えてしまうおいしさです。甘さとピリッとくる辛味が丁度いいバランスになっています。ボイルしたエビと野菜にかけるだけでも、手間をかけずに美味しいエスニック風料理になる便利な調味料です。

シュウマイのたれってどうですか～
シュウマイ食べるとき、適当に醤油や辛子など入れて作りますが、一体どういう味が本物なんだろう、と思っちゃいます。
こういう専用のたれってどうなんでしょうね。
きっと本格派のシュウマイが味わえるのかな。
お試しになった方いらっしゃいますか。

4 和風にちょっと近いかな
中華料理にもはや豆板醤は欠かせません。といっても加工品ですから、品物によってそれなりの違いがあります。そこを考えつつ自分のレシピを作る。これ料理の醍醐味。さてこの豆板醤ですが、「李錦記」と中国風の名前がついた品物にもかかわらず、どちらかというと「和風」に近いかなという印象を受けました。豆板醤が本来持つ臭みというか香りが抑えめの感じがしました。

4 これさえあれば！
味付けが難しい、本格的中華料理が簡単に出来上がり！
中華料理の中でも子供から大人まで人気のあるエビチリが家庭で簡単に味わうことが出来ます。
ケチャップと豆板醤の微妙な辛さと甘さの味わいを色々な中華調味料で引き立ててプロ並みの味に仕上がります。
これさえあれば家庭で中華三昧！

4 とりがらスープの素もこのメーカー
野菜煮込み、おかゆなどにもこのスープの素で作ります。
くどくなく上品な味です。
大根と椎茸と鶏肉が少しでもこのスープの素があれば美味しいスープ煮が出来上がります。
我が家の万能スープの素です。

4 豆板醤はこのメーカー
中華料理にはなくてはならない調味料です。
万能って言ってもいいぐらい。
辛みが好きなのでこれを使うと味も引き締まってシャッキって出来上がります。
中華って具も大切だが調味料で決まります。あとは強火で手早くすることね。

4 レタスばりばり
レタスをとにかくバリバリと食べたい時にこれを具に入れて、2重まきにしたレタスにくるんで食べると、しょっぱさが緩和されて、ちょうどいい味です。この具に加えて自分で好きな野菜を加えて入れるともっとおいしい。

5 万能調味料
家で買うオイスターソースはこれが多いです。輸入元はヱスビー食品となってますね。炒め物に少量加えて濃くをだすのにも良いですが、新鮮なきゅうりなどはそのまま、ナスなんかはちょっとレンジでやわらかくして乱切りし、ごま油とこれで和えるとオツです。

6 夏には
家は子供がいるので 自分だけちょっと辛くしたい時なんかにこれはいいです。冷やしラーメンのたれにちょっと入れてもおいしかったです。辛さも程良く 香りがいいです。

5 色々活躍してます
リキンキの中華シリーズはバリエーションがあり、身近で手に入り、味もなかなか美味しいので、長く愛用してます。
麻婆豆腐を始め、煮物やカレーなどにちょっと入れても味ががらりと変わり、使える調味料だと思います。

5 中華
中華って作るとあんがい簡単ですよね。でも調味料によって 味はけっこう変わる気がします。いつもはほかのを使っていましたが、ちょっと買ってみたら 他のより味が濃いというか 辛さもあるし 風味も強いような気がしました。

5 やっぱりこれだねぇ！
中華料理には絶対必要なのがこの豆板醤！
李錦記の豆板醤は他社のものよりは少々値段が高めですがやはり美味しく感じます。
この豆板醤で美味しい炒め物を作るには…
食材を切りそろえてから熱したフライパンに油を少量入れて豆板醤を炒めて香りが出たら

6 大人の餃子に
私がたれ好きで餃子付属のたれだけでは足りないので、この商品を愛用中です。
市販の餃子が本格中華に大変身です。
ニンニクの風味と唐辛子の辛味がミックスされているので、子供には不向きです。

6 李錦記 餃子のたれ
手作り餃子を作った時の為にタレは常備しています。
付属で付いているタレは酸味が少しきつい感じですが、
このタレはマイルドで風味が違いますね。
酸っぱいタレも好きですが、やっぱりこちらはおいしいです。

4 濃厚な美味しさ
醤油とラー油に酢を入れて食べる一般的な餃子よりもやはり餃子専門のタレで食べるほうが
独特な甘辛い濃厚な味が楽しめますので
一味も二味も美味しく食べられます。

6 ギョーザのたれ
ギョーザについてるタレだけでは足りないので、いつもこの瓶入りを使ってます。
付属のタレより、全然おいしいです。
冷蔵庫に保存しておいても、それほど分離しないし、使うときによく振ればいいだけなので、便利です。

5 料理教室の先生お勧め
料理教室の先生のお勧めだったので、買ってみました。プロのお勧めだけあって、辛いんだけどコクがある豆板醤でした。

5 ひとつあると
中華の味の幅がぐっと広がります。そんなにしょっちゅうはつかわないので、これくらいの大きさがちょうどいいです。リキンキのはどれも無難な味ですね。

5 意外と重宝します。
甜麺醤は普通あまり使わない調味料だと思われがちですが、味噌味の炒め物や、鍋などのに、コクを出したい時に少量入れると、甘みとコクがプラスされるので、場合によってはみりんよりも重宝します。

6 値ははりますが
中華料理を作るなら、是非欲しい調味料です。
普通の野菜炒めに、このXO醤を少し入れるだけで、味も香りも本格的な中華料理に変わります。