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ほんのりとろみはコラーゲン?
先日頂いたDHCさんとトーラクさんのコラボ豆乳飲料、ヨーグルト風味を購入したコンビニとは別のところで姉妹品のこちらを購入しました。マンゴー風味のコラーゲン配合タイプです。
果汁(マンゴーの他はりんご、オレンジ含む)分は10%未満で大豆固形分は2%なので、果汁感、豆乳感ともに薄めかな?と想定しながら一口試飲。一口目から舌にとろっとした食感が流れ、原材料を見たところゼラチンによるコラーゲンペプチドが使用されており、
このとろみはコラーゲンなのかな?と思いつつもじっくり味わってみました。
果汁感は案の定控えめですが、香料によるマンゴー風味が強いです、やや甘味料が主張しているかなと感じましたが、カロリー(82Kcal)を思えば仕方ないかなと思います。
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