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手作りヨーグルトの方にお勧め。
かつて「カスピ海ヨーグルト」が流行った頃、タネを手に入れてずっと自宅でヨーグルトを作っていたのですが、引っ越しのため持って行けず、途絶えてしまいました。
今までそのタネで手作りして失敗したことがなかったので、「他のヨーグルトでも作れるだろう」と簡単に考えていたのですが、様々なヨーグルト、牛乳で試してみても全くダメでした(固まらず分離してしまう)。
この度、この「カスピ海ヨーグルト」を見つけ、このトロトロの食感に「これはイケる!」と確信。おかげさまで全く失敗なく、おいしいヨーグルトが作れています。再び「カスピ海ヨーグルト」に出会えたことに感謝です。