「ヤマキ」のクチコミ(21～40件)

4 寒い日の一人鍋最高！
今夜はかなり寒いから一人鍋で暖まりましょうって事で、私は黒豚だし醤油鍋つゆの素をチョイスしました。
個人的に濃厚な味わいが好きなので、このスープはストライク！
締めに雑炊もいいですね(^ ^)
寒い日の一人鍋最高！

4 焼きあご100％の和風だし
ヤマキから発売されている焼きあごを使った和風だしです。4グラム×10袋入りでした。封を開けると焼きあごの香りがふんわり漂います。あごはとびうおのことです。あごを炭火で丹念に焼いたそうで確かに炭火の香りもします。かつお風味の和風だしとはやっぱり違うなぁと感じました。そのまま舐めてみますとほんのり塩味と上品なあごの味がしました。雑煮のだしに合うそうで試してみたいと思います。

5 しっかりあごだし
今日は味噌チーズリゾットを作ろと思たんよ。味噌とチーズは合うもんね。洋風のリゾットはコンソメスープを足しながらコメを炊くんやけど、コレには味噌スープを使うわけ。薄めの具なし味噌汁みたいなもんよ。スープに使う出汁をスーパーで物色してたらええのを見つけたんよ。ヤマキの焼きあごだし。10袋入りで88円。割安やん。これで味噌スープを2リットルくらい作るわけ。具材とコメを炒めたら味噌スープをドーン！ここからラリーが始まるんよ。コメがスープを吸って減ったらスープをさらに足す。繰り返すこと4〜5回、コメがプク〜と膨らんだら完成間近の合図。ここで牛乳とチーズをドーン！混ぜ混ぜしたら出来上がり。料理が出来上がっちゃうと出汁はカクシ味的になるもんで、実は味噌スープの段階で味をチェックしたんよ。あごだしの旨味たっぷり。うまいんよ。コレならフツーに味噌汁に使ってもバツグンやと思うわいな。ええもん見っけた。また買おうっと。

4 スタンダードなそうめんつゆ
我が家ではそうめんつゆを自分で作ることが多いのですが、面倒臭いときに便利なのが市販のそうめんつゆ。
それが無い時に普通の蕎麦つゆで代用することもありますが、蕎麦つゆとそうめんつゆってびっくりするくらい味が違いますよね。
両者ともベースは醤油と鰹出汁なのに、何でこんなに違うんだろ？
そうめんつゆだと、ハッキリとそうめんらしい味になります。

5 鰹節の風味。
ヤマキめんつゆ2倍濃縮。500mlボトル。
お蕎麦の汁用に購入しました。
鰹節ベースの出汁が利いた醤油味。好みに合わせて味の濃さを調整できるのがいいですね。今時期は素麺や冷麦の付たれにもいいですね。

毎日元気いっぱいまるごと削りぶし(=^ェ^=)
ヤマキの元気一番にぼしだけよ。
そのまま食べたり、納豆、おひたし、冷奴にトッピングしたり、味噌汁に入れたり。
ふんわり香ばしい塩気です。
カルシウムたっぷり。

6 必ず常備！
何度もリピしています！
これ一つで味がバシッと決まります😁
卵焼きに入れることが多いですが、スープや煮物、和物など何にでも使えます😊
さっぱりだけど味付けはしっかりめでこれを足すだけで味に深みが出ます👍

4 産地限定のこんぶだし
ヤマキのこんぶだし。道南白口浜産限定のこんぶを使っています。こだわりを感じます。4gずつ入った小袋が10袋入っています。この小分けが便利かは人によるかも。フレッシュに使いたい人には合っています。私のようにずぼらだといちいち袋を開けるのがおっくうでした。さらさらの顆粒でよく溶けます。真昆布の上品なうま味が手軽に楽しめる商品です。

4 たまにはいいじゃないか(笑)
出汁取り用に買ったものです。
近頃スイーツ欲低下中につき、こんな物まで
おやつ代わりにパリパリむしゃむしゃ🐟笑
塩無添加だからたくさん食べてものども乾かず👍

4 普段のおやつにも👌✨
おせち田作り用の小魚に買いました💡
袋の中には大小混のカタクチイワシちゃんたち🐟〃
そのまま食べてもサクサクッと美味し❤
乾燥してあるので臭み無く👌

かんたんに使ってほっとする安心だし(=^ェ^=)
ヤマキのだしの素かつお風味。
使い切りタイプです。
増量バージョンで安かったので初めて購入。
煮物やなんやかんやと使ってます。

3 癖はない
前によその白だしを使ったことがあったんですが、癖がちょっと気になって苦手でした
最近になって急に煮物に使ってみたくなり、今日買ってきました。
圧力鍋でした茹でしたジャガイモの煮物を作ったんですがおいしくできました
しょっぱめなので、少しでいいですね

4 マンゴープリン
カルディのマンゴープリン。
可もなく、不可もなく、普通のマンゴープリンでした。
少し香料きつめ？
リピはしないかもだけど、、普通においしいので

6 手軽でどの麺もぴったり
めんつゆに冷水で直ぐに作れるのが嬉しい。
饂飩は薄め、蕎麦は濃いめ、冷やし中華は濃いめに酢と胡麻油を合わせて出来るのが嬉しい。

4 便利。リピ中。
何度もリピしてます。
繊細な味はわかりませんが、重宝してます。
ざるそばのときは薄めて、冷奴にはそのままかけてます。
便利です。

7 だし
だし
うどん
たっぷりワカメ
たっぷりネギ

今春最後の鍋かな？
昨夜はほんの少しだけ（？）気温が下がったので、今春最後の鍋を作りました🍲鶏だし、旨いですなぁ❤こくがありつつ、後味はさっぱりしています👍具は、ごぼう、にんじん、大根、キャベツ、豚肉、豆腐、しめじ、…。なんでも手当たり次第（笑）ついでに冷蔵庫の大掃除？おいしかったです(o^－^o)

7 味がしっかり
他のあごだしで鍋をすることがありますが、この商品のほうが味が美味しいと思いました。ストレートつゆですが少しお水をたしても大丈夫でした。

4 にぼしだけかと思ったら
にぼしだけかと思ったらしいたけも入っていました。ダブルの旨みを感じます。かつお節がわりにいろいろな食材にかけて楽しみました。生ラーメンにふると魚介系ラーメンになります。

5 万能に使えます
だしとかないときに、代用して使ったことがあります、結構使えますよ、ためしてみてくださいね、