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お豆と雑穀の異なる食感の共演。
キユーピーさんのアルミレスパウチパックのサラダクラブシリーズ、今年頭に発売されていましたが、近くのスーパーに取扱いがようやく始まったので購入できたこちらを頂きました。
5種類のお豆と、同じく5種類の雑穀が混ぜ合わさった10品目の彩り豊かな食材ミックス、粒の大きさは統一されているのか何れも小粒ですが、淡い色に濃い色の様々なお豆と穀物が華やかさを与えます。
そのままでもしっとり柔らかいので、お食事に即付け足しても活用出来ますが、私はいつも使用している野菜スープの具材として用いることに。
プチプチとした雑穀とふっくらコリコリとしたお豆の異なる食感が口内で駆け巡り、滋味ある味わいも重なって、お料理に旨みと彩り豊かなアクセントをプラスしてくれます。
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