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硬め抹茶プリンのパンケーキサンド♪
週末実家#チートデイ のおやつバイキングの1つ。近くのスーパーで東西スイーツ対決フェアをやっていたようで、抹茶好きな私のために母が選んでくれたとのこと(^^) こちらは大分のもの。
実はスーパーやコンビニのプリンどら焼き的なものを気になりつつも一度も食べたことがなかったと今回気づきました(笑)
パンケーキ生地にカラメルジュレ、カスタードクリーム、黒豆入りの抹茶プリンがサンドされている作り。
カラメルジュレがほんのり苦味もあって、甘々じゃないところが◎ カスタードクリームも抹茶プリンも、パンケーキ生地を守るためか硬めのぽってり食感。抹茶はそこまで濃くはなくてほんのりと感じられ、苦味は無し。
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