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今回は、業務スーパーで人気の冷凍台湾カステラをご紹介します。価格は1個入りで203円です。
冷凍の商品ですが、冷凍庫から取り出した直後でも包丁の刃がすっと通るほどのほどよい堅さ。
パッケージの説明によると、常温で30分間自然解凍することで、そのまま食べられるとのことです。
私は、冷凍庫から取り出した直後に半分に切り、耐熱皿に移してラップをかけ、500Wの電子レンジで40秒間温めました。食べてみると、その驚くべき食感に思わず目を見開きました。
まるでムースのように、口の中でふわっととろける天使のような柔らかさ。柔らかな甘みとともに、あっという間に口の中で溶けていきます。
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