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DOVレーズンのジューシーなうまみ🍇
“ 洋酒に漬け込まれた、やわらかでジューシーなDOVレーズン(Dried On Vineレーズン=ぶどうを房のまま枝上で乾燥させたレーズン。通常のレーズンよりも熟度が増しているため、甘みが強く、果肉感があることが特徴です)入りの食パンです”(HPなど参照)。
<2024年2月リニューアルポイント>
「氷温熟成生地※」の割合を増やしました。さらにソフトでしっとりとした生地でレーズンの味わいをお楽しみいただけます。
※氷温®(−3℃)でじっくりと熟成することで、香りが良くソフトでしっとりとしたパンに焼き上がります。
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