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とんがらし麺は、唐辛子を練り込んだ見るからに辛そうな仕上がりですが、麺自体はそこまで辛くはなく、旨辛スープと合わさったことで、刺激的な味わいを際立たせています。
スープは、チキンの旨味にコチュジャンの甘味と辛味を程良くきかせた "甘辛" スープに、チーズのまろやかなコクを加え、やみつきになる味わいになっています。
フタに付属の辛さ調節パウダーは、全部入れると辛さが勝ちすぎて、スープの旨みが弱くなってしまう感じなので、食べながら少しずつ入れるのが良いと思います。
ネーミングはとんがらし麺でも、甘辛チーズヤムニョムチキン味は、本当によくできていて美味しいです。
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