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カレーの中でもほうれん草のカレーが大好きなので、見かけると色々試しています。
こちらは『たっぷりのほうれん草の旨みをベースにあっさりとしたカッテージチーズを加えて仕上げた、北インドを代表するカレーです。動物性のブイヨンは一切使わず、スパイスと野菜の旨味だけで作っています』とのこと。
動物性のブイヨンのみならず、チキンなどのお肉も入っていないのでかなりあっさりとしたカレーに仕上がっています。
ほうれん草は完全にペーストではなく、細かくなった物が目に見える感じですね。
ほんのりとした苦味も感じられて美味しいけど、スパイス感や辛さはかなり控え目。