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最近、トマトドレッシングにハマっています。こちらの名前は「ソース」ですが、ドレッシングとして使うという口コミが多かったので、ドレッシングにしようと思って買いました。業務用しかないんです~。1リットルのペットボトル入りです。分離しやすいので、ボトルを逆さにしてシャカシャカ振ってからサラダにかけました。が、うーん。トマトの味や香りがあまり感じられないような…。乾燥トマトも入っていて、赤いプチプチは見えるのですが。
「トマトの味はどうした」とドバドバかけると、今度はしょっぱい。酸っぱい。コショウが辛い。トマト風味はやっぱり今ひとつ。ガーリックの香りはきつくないから、それはよいのですが。というわけで、鶏肉などにしっかり漬け込んで味を沁み込ませてから、漬け汁ごと焼いてみようと思います。あとは、豆腐にかけて置いて冷やしてから食べるとか、パスタにからめるとか。
ドレッシングとしてかけると量が多くなってしまい、私にはしょっぱく感じられるので、ソースとして漬け込んでから食べてみます。やっぱり「ソース」と思うことにしました。なんせ1リットルあるので、頑張って使います(笑)