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冷凍したのでタルト生地はザクザク!ケーキ生地はしっとりみっちり、モンブランクリームはねっとりで食感の違いが楽しいです♪
ケーキ生地はいわゆるプレーン味と言ったところでしょうか。優しい卵風味のしっかり甘い生地です。
モンブランクリームは栗餡のような味わい。餡の甘さが強いせいか和の要素を感じます。
甘くて美味しいのですがもう少し洋酒の香りがする等のアクセントがあるとよりモンブラン風の味わいが楽しめそう。
何だかんだ言いつつもモンブランクリームたっぷりでこのシリーズらしい美味しさに大満足でした♪
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