「さわやかオレンジベーグル♡やっぱり生地がすきすぎる(〃艸〃)」 「みにぃ321321」さんの「トライベッカベーカリー　瀬戸内オレンジベーグル」についてのクチコミ・評価

さわやかオレンジベーグル♡やっぱり生地がすきすぎる(〃艸〃)

トライベッカ・ベーカリー
瀬戸内オレンジベーグル

北海道産小麦ゆめちからを100％使用したもっちり食感のベーグルです。

生地に瀬戸内オレンジのピールを練り込んでいるので、
オレンジの爽やかな香りとほのかな酸味を楽しめます。

原材料
小麦粉(小麦(北海道))、オレンジ加工品(オレンジ果皮(瀬戸内)、砂糖、レモン果汁、オレンジ果汁)、砂糖、オリーブオイル、イースト、食塩、モルトエキス、(一部に小麦・オレンジを含む)

100g当たり
266kcal 


トライベッカのベーグルは、3個セットのがスーパーにいつも置いてあるのでよく購入してて、
瀬戸内レモンはわりとよく食べてるけど
オレンジは久しぶりに購入しました。

ちなみに要冷蔵です。

トライベッカのベーグルは、ハード系とソフト系があり、このゆめちからを使ったのはソフト系と言われているのですが、ソフト系でも固めで、
固めな質感が好みのわたしはここのベーグルはお気に入り。

ちなみにトライベッカのベーグルはすべてオリーブオイルが入ってます。

重さは、89g、95g×2で、小ぶりのベーグルなわりには重みがあります。

開封すると、オレンジの爽やかな香りと、小麦と甘い香り。

裏面はこんな感じで、こんがりしてて
オレンジピールが見えてる子もいて
おいしそう♡


スライスするとこんな感じで、
どの子も、中にオレンジピールがたっぷり入ってます。


生地はふんわり系ではなく、周りはしっかり固め、
中もきめ細かくぎゅっと詰まった生地で、むぎゅっとしてて噛みごたえあり、
ほんのりオレンジ風味と甘みがあって、小麦の味わいも感じられます。

オレンジピールはこの画像より中にもたっぷり入ってて、
大きめで、皮の食感もしっかり感じられて
甘さとほんのりほろ苦さ
柑橘系の甘酸っぱさでフルーティー

生地の甘みとオレンジの爽やかさが
とってもおいしいベーグルですが、昨日のブルガリアフルーツミックスや、
プレーン塗ってもさいこうのおいしさ。

温めると
オレンジの香りも増して
ふんわりもっちゅり。
それもまたおいしいし、
温めてからまた冷やすとクラムがむぎゅっとして、それもさいこうです。

ここのベーグルは質感が好みすぎるし
フレーバーもはずさない。