【高評価】「気軽に無添加かつお出汁」 「踊る埴輪」さんの「リケン　素材力だし　本かつおだし」についてのクチコミ・評価

気軽に無添加かつお出汁
時短料理ばかりの我が家では、滅多にちゃんと出汁を取らなくて…(^_^;)
だから粉末の出汁の素をよく使いますが、そういうのって味がピンキリなんですよね…。

やったら安いのだと化学調味料ガンガンな味だし、塩気が強く何故か甘みがあったり。
でもこのリケンの素材力シリーズはちょっとだけ高いけど、比較的味が良いので前からたまに買ってます。

これは化学調味料だけでなく食塩も無添加なので、ちゃんと取った出汁に（粉末にしては）比較的近い味なのかなと…。
で、今回はこのシリーズの鰹出汁と昆布出汁を両方買ってみました。

我が家では基本的に鰹＋昆布出汁が多いのですが、料理によっては片方しか使わなかったり、その比率を変えたり…。
合わせ出汁ではなく鰹と昆布を別々にした方が、そういう意味で便利ですね。

そしてこれで味噌汁を作ったら、粉末出汁にしてはなかなか美味しい鰹出汁！
でも節系特有の酸味はあまりないし、粉鰹みたいな粉っぽさも勿論ないし、使いやすい製品でした。

塩気は僅かにあるけど自然のものだと思います。
あと変な甘みが無いのも良い。このシリーズはたぶんまた買います(^^)