【高評価】「はや川？ですよね。どう見ても同じだから ...」 「レビュアー」さんの「はや川　羽二重くるみ」についてのクチコミ・評価

はや川？ですよね。どう見ても同じだから
こちらに口コミさせて頂きます。

前から気に入っなってて、昨日、直近のデパ地下で催事？入荷だったので買ってきました。
レジで応対してくれた店員さんが、おいしいですよ～！って言ってて、ワクワク感が増しました。

一応、トップがシュー生地、そして羽二重餅にはクルミが、そして、また、シュー生地、クルミ入り餅、シュー生地と地層のようです。餅は羽二重餅らしくふにゃふにゃだけどシュー生地が上下にあるので手がベタつくことはないです。
シュー生地は餅の水分もあってかゴワつきがなく極く薄くて齧るとやわらかくも香ばしい！フワッとバターが通るのはシュー生地から？クルミ入り羽二重餅から？、
いや両方かな。バターとミルクがたいへん利いていて、6対4で洋風だと感じました。餡らしいものがはいってないからかな…
クルミは餅に馴染む小さめで、バターとミルクが一段と風味を醸すよいアクセント。
美味しかったです。

いやぁ、洋菓子といっても良さそう。
そのうちおフランスで、餅をとりいれたスイーツが登場するような気がします。

お餅だけに、7月28日購入で期限は8月2日。6個入なので冷凍しようと思ってみます。完全に固くならなければ冷凍でもたべられるかも…
今回は、常温と冷蔵と両方やりました。冷たい方があっさり感じました。

5×4センチの四角で、厚み1.5センチあるかないかくらいですが、一つでしっかり食べた気がします。
そのくらいバターとミルクが利いてるかなと思ってます。