【中評価】「9月9日はヌフヌフ。 阿蘇・小国ジャー...」 「ばぶたろう」さんの「アイラブカスタード　ヌフヌフ　ブリュレカスタード」についてのクチコミ・評価

9月9日はヌフヌフ。

阿蘇・小国ジャージー牛乳を使用したなめらかなカスタードクリームを、九州産クリームチーズのふわふわのスフレで閉じ込めました。
仕上げに表面を香ばしくキャラメリゼした自慢の一品です。


都内でたまたま見つけたお店。長崎県のお店らしい。フランス語で9はneuf。九十九島だからヌフヌフ、と思われる。実際99島どころではない数の島。

わぁ、このケーキ、見た目がツボなんだけど♡
ブリュレ仕立てなバスクチーズケーキみたい。
このサイズしか売っていなかったし、試食もないので、買うのは勇気がいるけど、一目惚れしたので連れて帰ることに。

冷蔵庫で解凍して7時間後が食べ頃ときいたような。どこにも説明書きはなかったけれど、それでいただきます(人v` ) 💕

複雑な構造。
フォークをいれるとしゅわって小さく音がなる。スフレだった？
トップはパリッ⚡
カスタードの解凍が十分でないとシャリッ→十分だととろっ。
スポンジふわふわ。
チーズはわからない。

目新しいのに、初めてではないお味なの。まぁ卵スイーツだからかもだけど。
バスクチーズケーキみたいなのを想定していたけれど全然別物。軽い。あ、個人的な感覚よ。ブリュレカスタードというよりブリュレスフレってかんじ。
スイパラにありそう。いい意味で。もくもくと食べて進めているとスイパラにいる感覚に陥った。
最初はシェアと考えていたのに、気づいたら一人でホールぺろりといけてしまった。（←一般的なかたは当てはまらない）
スイパラではもっともっと食べているから、これひとりで食べきっても、不思議ではないな、と納得。

ナッツと。グラノーラと。バナナチップスと。
どれも食感の変化を楽しむのにうってつけなアレンジ。卵スイーツ、相性はたいてい良いもの。
ってかんじで組み合わせを楽しみながら食べていたもんで、摂取カロリーはすごいことになってそう。

★★★★☆ 3.6～3.7点

【商品情報】
商品名：ブリュレカスタード / BRULEE CUSTARD
名称：洋生菓子（冷凍食品）
原材料名：牛乳（国内製造）、プロセスチーズ、砂糖、スポンジケーキ（卵、砂糖、小麦粉、乳等を主要原料とする食品、その他）、液卵黄、凍結卵白、マーガリン、カラメルソース、乳等を主要原料とする食品、澱粉、バター、レモンジュース／安定剤（増粘多糖類、セルロース、加工澱粉）、乳化剤、ソルビトール、クロレラ抽出液、香料、着色料（カロテノイド）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）
内容量：280g
製造者：株式会社九十九島グループ 福岡工場
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栄養成分（100gあたり）：エネルギー 256kcal / たんぱく質 5.3g / 脂質 14.8g / 炭水化物 25.4g / 食塩相当量 0.3g
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価格：1650円（税抜）/ 1782円（税込）
売場：アイラブカスタード ヌフヌフ / I LOVE CUSTARD NEUFNEUF