【中評価】「ボロネーゼに生クリームだから、クリーミー...」 「かきだ」さんの「Ｓ＆Ｂ　予約でいっぱいの店の生クリームボロネーゼメディチ家風」についてのクチコミ・評価

ボロネーゼに生クリームだから、クリーミーでコクがあって美味しいと想像していたのですが、どちらかというと結構酸味のあるトマトソースに少しだけ生クリームを加え、チーズの香りもするパスタソース。
だいぶトマトの酸味が強いです。
同じ予約でいっぱいの店シリーズのポモドーロは酸味がなくとても美味しいトマトソースだったのに、なんでこの商品はこんなに…と思うほどです。
ボロネーゼというには肉がとても少なく、少しだけあるものが口に入って噛むと確かに旨みがあるのですが、こんな少量じゃボロネーゼらしい肉の旨みやコクは感じられませんでした。
コクに関しては肉でなくチーズのコクがある程度です。
ソース自体が濃厚なので、自分で挽き肉を炒めて、ソースと合わせて少し煮込むなら美味しいと思います。
マッシュルームや玉ねぎなど、野菜が挽き肉と同じサイズまで細かく切られており、具材としての調和は面白く良かったです。